Film étirable alimentaire : utilités, avantages et solutions de découpe pratiques
- Hygiadomus
- il y a 9 heures
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Le film étirable alimentaire fait partie des indispensables du quotidien, aussi bien dans les cuisines familiales que dans les environnements professionnels. Pourtant, entre les rouleaux classiques difficiles à manipuler, les boîtes carton qui se déforment et les films qui se collent sur eux-mêmes, son utilisation peut vite devenir agaçante.
Heureusement, il existe aujourd’hui des solutions beaucoup plus pratiques et économiques : les distributeurs de film étirable. Ils facilitent la découpe, limitent le gaspillage et améliorent considérablement le confort d’utilisation.
Petit tour d’horizon des avantages du film étirable, des distributeurs Wrapmaster et du Press & Cut Mini.
Pourquoi utiliser du film étirable alimentaire ?
Le film étirable alimentaire est utilisé pour préserver les aliments et améliorer leur conservation.
Ses utilités sont nombreuses :
protéger les aliments de l’air et de l’humidité,
conserver la fraîcheur plus longtemps,
éviter le dessèchement des préparations,
protéger les aliments des odeurs du réfrigérateur,
empêcher les transferts d’odeurs entre aliments,
couvrir facilement plats, assiettes et contenants,
protéger lors du transport ou du stockage.
Les films alimentaires modernes offrent aujourd’hui une excellente résistance et une très bonne adhérence sur les contenants en verre, plastique, métal ou porcelaine.
Les limites des rouleaux classiques
Les rouleaux classiques vendus en boîte carton présentent plusieurs inconvénients :
le film se recolle sur lui-même,
la découpe est souvent imprécise,
la lame carton coupe mal,
le carton se déforme avec l’humidité,
le gaspillage est fréquent,
le déroulage devient vite pénible.
Qui n’a jamais perdu plusieurs centimètres de film parce qu’il s’était plié ou déchiré au mauvais endroit ? C’est justement pour répondre à ces problèmes qu’ont été développés les distributeurs de film étirable.
Pourquoi utiliser un distributeur de film étirable ?
Le distributeur transforme complètement l’utilisation du film alimentaire.
Les avantages sont immédiats :
Une découpe nette et précise
Grâce à une lame intégrée sécurisée, la coupe est propre et rapide. Le film ne se déchire plus de travers et reste parfaitement utilisable.
Moins de gaspillage
La précision de coupe évite les pertes inutiles de film. À long terme, cela représente une réelle économie.
Un meilleur confort d’utilisation
Le film reste toujours accessible et ne se recolle pas sur le rouleau après usage.
Plus d’hygiène
Contrairement aux boîtes carton classiques, les distributeurs en plastique rigide n’absorbent pas l’humidité et se nettoient facilement.
Plus de sécurité
Les lames étant intégrées dans le boîtier, les risques de coupure accidentelle sont fortement réduits.
Wrapmaster : la référence des distributeurs de film étirable
Les distributeurs Wrapmaster sont conçus pour offrir une utilisation simple, rapide et durable du film alimentaire. La différence entre les modèles se fait sur le format et le type d’utilisation.
Le film Wrap : un film performant et économique
Quel que soit le distributeur utilisé, le film Wrap possède les mêmes caractéristiques techniques et avantages.
Il s’agit d’un film étirable alimentaire conçu pour offrir :
une excellente adhérence,
une bonne résistance au déchirement,
une conservation optimale des aliments,
une réduction du gaspillage,
une découpe nette et précise,
une utilisation simple et rapide au quotidien.
En PVC VLMF (Very Low Migration Film), c'est la dernière génération de film alimentaire vinylique qui garantit l’absence de migration de substances nocives vers les aliments. Il est également sans bisphénol A ni phtalates.
Autre avantage important : les longues recharges permettent une autonomie très supérieure aux rouleaux classiques vendus en grande surface. Le coût au mètre devient ainsi particulièrement intéressant, aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels.
Wrapmaster Compact : le format du quotidien
Le Wrapmaster Compact est parfaitement adapté à une utilisation domestique.
Il est conçu pour les cuisines où l’espace sur le plan de travail est limité tout en offrant une autonomie bien supérieure aux rouleaux classiques.
Ses principaux avantages :
format compact et peu encombrant,
boîtier plastique ABS robuste et durable,
lame inox intégrée sécurisée,
pieds antidérapants,
nettoyage facile,
compatible lave-vaisselle jusqu’à 90 °C,
rechargeable indéfiniment avec la recharge Wrapmaster 225m.
Le système de distribution empêche également le film de se recoller sur lui-même après utilisation, ce qui rend son emploi particulièrement agréable au quotidien.
D'une autonomie impressionnante, le Wrapmaster Compact utilise un film de 225 mètres.
C’est environ 10 fois plus qu’un rouleau grand public classique de 20 à 30 mètres.
Résultat :
moins de changements de rouleaux,
un coût au mètre plus avantageux,
un vrai gain de temps.
Retrouvez le en action dans notre vidéo de démonstration :
Wrapmaster 3000 : pensé pour les professionnels
Le Wrapmaster 3000 est davantage destiné aux cuisines professionnelles, collectivités, laboratoires alimentaires ou métiers de bouche.
Il utilise des recharges de film de 300 mètres et permet une utilisation intensive quotidienne.
Son grand avantage reste la rapidité d’exécution et la régularité des découpes, même lors d’utilisations répétées.
Wrapmaster 4500 : pour les grands volumes
Le Wrapmaster 4500 fonctionne avec un film de 300 mètres en largeur 45 cm.
Il est destiné aux besoins professionnels importants nécessitant de couvrir de grands plats, bacs ou préparations comme en restauration collective, cuisines centrales etc.
Grâce à sa largeur plus importante, il permet un gain de temps considérable lors du conditionnement.
Press & Cut Mini : une alternative pratique et accessible
Pour les particuliers souhaitant une solution plus économique tout en profitant d’un vrai confort d’utilisation, le Press & Cut Mini constitue une excellente alternative.
Compact et maniable, il permet déjà de bénéficier d’une découpe nette et sécurisée.
Ses principaux avantages :
format compact (se range dans le tiroir de la cuisine),
bonne prise en main,
pieds antidérapants,
recharge facile,
lame sécurisée intégrée,
boîte plastique résistante à l’humidité,
système de découpe précis.
Il est livré avec un rouleau de 30 mètres et peut être rechargé avec des recharges de 60 mètres.
Le film Press & Cut Mini : un film moderne et sécurisé
Comme pour le film Wrapmaster, le film utilisé avec le Press & Cut Mini est PVC VLMF (Very Low Migration Film). Cela signifie qu’il limite fortement la migration de substances vers les aliments.
Il est également sans bisphénol A et sans phtalates.
Le film résiste également à des températures allant de -40 °C à +175 °C.
Sa composition spécifique lui permet d’adhérer parfaitement aux contenants tout en conservant une bonne souplesse et une excellente résistance au déchirement.
Conseils, astuces et bonnes pratiques
Voici quelques conseils simples pour optimiser l’utilisation du film étirable alimentaire.
Bien tendre le film
Un film bien tendu améliore :
l’adhérence,
l’étanchéité,
la conservation.
Utiliser le bon format
Pour une utilisation quotidienne familiale, un modèle petit ou compact est largement suffisant.
Pour des usages intensifs ou professionnels, les modèles 3000 et 4500 offrent un vrai confort de travail.
Nettoyer régulièrement le distributeur
Un simple nettoyage régulier permet :
de conserver une bonne hygiène,
d’assurer une découpe toujours efficace,
d’augmenter la durée de vie du distributeur.
Toujours stocker le film à température ambiante
Un film trop froid peut devenir moins souple et plus difficile à manipuler.
Attention avec les aliments gras
Le gras est l’ennemi du film alimentaire classique. Cela s’explique par la présence de phtalates dans certains films étirables. Ces substances chimiques ont tendance à migrer vers les aliments gras lorsqu’il y a un contact direct. Cela concerne notamment : la charcuterie, certains fromages, les aliments très gras.
Le contact direct prolongé est donc à éviter avec des films alimentaires standards.
Par contre, les films de nouvelle génération VLMF sans phtalates ni bisphénol A sont spécialement conçus pour empêcher ce phénomène.
En résumé
Le film étirable alimentaire reste une solution simple et efficace pour mieux conserver les aliments au quotidien. Associé à un distributeur comme Wrapmaster ou Press & Cut Mini, il devient beaucoup plus pratique, hygiénique et économique à utiliser.
Que ce soit pour un usage domestique ou professionnel, ces distributeurs permettent de gagner du temps, d’éviter le gaspillage et d’obtenir une découpe nette à chaque utilisation.
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